糖尿病人的饮食的那些事儿
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糖尿病为何会找上门？
1糖尿病由遗传和环境因素相互作用而引起的一组以慢性血糖水平增高为基本生化特征的代谢综合征。临床常见表现为高血糖、尿糖以及“三多一少”（多尿、多食、多饮、体重减轻）症状。
据调查，80%的糖尿病患者有肥胖病史。也有资料显示，超重者糖尿病患病率是非肥胖者的5倍；不良的饮食习惯，如高能量、高脂肪、膳食纤维少的饮食容易引起胰岛素抵抗；另外还有吸烟、运动不足等因素。总的来说，长期放荡不羁爱自由，没有良好的生活习惯是引发Ⅱ型糖尿病的常见原因。
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糖尿病人不知道的误区
有的糖尿病人在采用饮食治疗法时，成天“吃糠咽菜”，让自己苦不堪言。
难道得了糖尿病，就只能吃口感不好的粗粮了吗？
不是的。一般来说，多吃点粗粮没错的，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，但需要注意的是，如果单纯吃富含膳食纤维的粗粮，可能会影响蛋白质、维生素、矿物质等的吸收，还可能增加胃肠道的负担，长时间会造成营养不良。所以，不管吃什么，适量是最重要的。
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控制血糖，关键在饮食！
不良的饮食习惯是糖尿病的“罪魁祸首”，合理饮食才是最关键的！
建议少吃能量特高的食物，增加蔬菜、粗粮的摄入，这不仅仅是因为其中含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分，也因为能量很低，且含有一定量的膳食纤维，易增加饱腹感，以控制能量的过多摄入，从而控制体重。
而“定时定量饮食”显得尤为重要，糖尿病患者的胰岛素功能较弱，建议每天定时定量的吃饭。“定时”是为了让体内血糖平稳，如果时间不定，血糖容易出现忽高忽低情况，极易影响病情；“定量”，就是建议每天摄入食物的总量要固定，即遵循“多次少量”的原则，多吃几餐，每餐少吃些，以免增加胰岛的负担，一天最好不少于三餐，每餐在2两以内（小于克），避免一餐吃得太多。
另外，值得注意的是，如果注射胰岛素或容易发生低血糖的患者，建议在三餐之间加餐，而加餐量应该从正餐的总量中减除，加餐但不加量。
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水果糖分高，一定不能吃吗？
当然可以吃，只是要控制好量。水果中含有VC、胡萝卜素、镁、钾等多种微量元素，还含有大量的水分和膳食纤维，对糖尿病患者有好处。水果中的糖分主要是果糖，有少量的葡萄糖和蔗糖。而果糖的代谢是不需要胰岛素参与的，因此糖尿病人可以少量吃一些含糖分少且水分大的水果，如柚子、青苹果等；如果血糖不太稳定，建议用黄瓜、西红柿、圣女果等蔬菜代替。最好在两餐之间作为加餐食用，且要适当减少主食的摄入量。
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