食疗养生中药食疗秋季养生
“药对”在中医里是指用两味药的搭配来治疗疾病，是中医药方的基础。中医上用药不是越多越好，有时候药越少，效果越佳。药对讲求搭配得当、比例得当。
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百合的妙用百合是在生活中常见的药食两用的药材，中医中用其块茎入药。百合用其形状来命名，另一种说法是其能治疗百合病，由此命名。百合能与多种药材搭配成药对，治疗各种疾病。
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百合地黄汤百合病又叫周身百脉皆病，即全身上下经脉不通，气血不畅，浑身不舒服。百合病的病机是由于心肺阴虚内热引起的，而百合加地黄搭配成药对，能有效地疏导肺热。
百合地黄汤的做法：
1、取30克百合用水洗净，浸泡一宿，泡出白沫。
2、将泡好的百合捞出与10克生地黄一起加入锅中，再加入三大碗水，水的量没过手指的一节半到两节即可。
3、煎煮30分钟后放温服用。
熟地黄主要补阴，生地主要用作清热，其次养阴。因此百合地黄汤最好选用生地黄。百合最好选用鲜百合。在服用百合地黄汤前最好先征求医生的意见。
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百合鸡子汤秋季干燥容易咳嗽，老慢支、肺气肿、肺心病、慢阻肺容易复发。而百合有滋阴润肺的功效，搭配鸡蛋黄做成百合鸡子汤，效果增强。
百合鸡子汤的做法：
1、取干百合30克，用水洗净浸泡一宿，泡出白沫后将水倒掉。
2、再加入水进行煎煮10-15分钟，去掉百合渣子。
3、加入一个鸡蛋黄搅匀，放温后服用。
去掉的百合渣子还能再浸泡一宿，外用在皮肤上，缓解干燥。剩下的鸡蛋清能配上一勺蜂蜜和一勺酸奶敷脸，对皮肤有润滑美白的作用。但由于鸡蛋清有收敛的作用，所以容易发干，所以每次不宜敷太长时间，15分钟后洗净即可。
如何挑选百合和鸡蛋
百合如果发黑，摸起来有点软的，有可能是受潮了。虽然不影响食用，但是新鲜度差一点。质量好的干百合呈淡黄色，而且比较脆。鸡蛋在水中沉底的比较新鲜，倾斜一点的就是过期三五天的鸡蛋，如果鸡蛋立着就是过期十天左右的鸡蛋，如果是浮上水面的，这鸡蛋可就不能再要了。
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养生厨房
荷塘月色的做法：
1、百合掰成瓣，藕和胡萝卜切片，秋葵切段。
2、将秋葵段、藕片和百合焯水，水开后捞出备用。
3、在锅中倒入少许油，葱姜蒜爆香后放入胡萝卜，变色后加入藕、百合、秋葵、木耳，加入少许盐和糖，翻炒。
4、拿水淀粉勾芡后出锅。
关键我们没有鸡汤，也没有偏方，靠谱有趣的健康资讯就在这儿。
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