补肾精粥最简单的营养食谱
粥,众所周知是最养胃的食物,尤其是小米粥。补肾精选粥也是好选择。一起来看看中医博士彭鑫是怎么用“粥”来补肾精的!
于养老最宜:一省费,二味全,三津润,四利膈,五易消化。——清·黄云鹄《粥谱》
在补肾的食物上,古人给我们总结得很明确。古人认为,天地之间的精华是植物的种子,种子是天地万物当中植物的精,因为种子繁衍后代,而且它经历了春夏秋冬,春播、夏长、秋收、冬藏。经历了四季后,它的四气、五行是完备的,而且还包含了植物的生命精华。所以古人给我们制订“五谷为养”的饮食原则,饮食要以五谷杂粮为主。
五谷杂粮是养脾胃的,让脾胃的气强壮,精华充足。那么,食物里面哪些食物可以帮助肾精恢复得更快呢?答案是种子,尤其是黑色的食物,像上文提到的黑芝麻。其次,核桃仁、板栗、松子、山药等这些植物都有很好地补肾作用。
黑芝麻颜色是黑的,它的抗辐射、抗衰老的能力很强。中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。经常吃黑芝麻头发也好。为什么头发好?因为补充了肾精,所以头发就变黑了。黑色的食品很大程度上对肾都非常有帮助。而且对肾有帮助就对一些癌症有帮助,这就是为什么日本天皇当时得了一个绝症,没法治疗,最后吃黑色食品治愈的缘故,这就是五行相应的道理。
核桃仁也是一种很好的滋补之物,大家都知道核桃仁是补脑的,脑为髓之核,脑跟肾是连在一起的,补充了脑,也就相应地补充了肾。
板栗是五果里面属于肾的果,也是属于水的果。栗子性温,味甘,具有养胃健脾、补肾强腰的功效,可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗,还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。板栗吃了后可以养肠胃,可以耐疲劳,还可以补肾气。
松子就更不用说了,松子是补肾的好食品。它本身的维生素、卵磷脂含量都比较高,对大脑很有帮助。所以说在坚果类里,松子对身体的补充能力很强。松子又名松子仁、海松子等,不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有长寿果之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
再说山药,山药是补肺气的。身体的气都由肺来管辖,精气要想敛藏到肾里面,需要肺气的功能正常发挥。而且山药在美容和缓解疲劳方面的功效非常好。
除了这五种之外,还有一种食物补肾的效果非常好,我们吃了可以治疗遗精,那就是芡实。芡实在南方叫“鸡头米”,用芡实跟上面的食物一起熬粥喝,就可以治疗遗精的问题。如果嫌熬粥麻烦的话,也可以磨成粉,用开水冲调来吃。现在市场上有现成的炒熟的坚果,现磨好了,拿回来用开水冲调一下就可以吃了。
在生活中,伤了精的人还容易腹泻,导致脾胃虚弱。这样的人可以用莲子来调理身体,具体做法是把莲子放在粥里面一起煮粥喝。莲子有固摄脾胃之气的作用,所以对于脾胃虚弱是非常有好处的。
以上的这些方法都是通过食补来调理身体。所以说,补肾并不一定非得买昂贵的滋补品,通过日常的饮食就能达到补养身体的作用。
我在临床中曾经遇到一个伤精的患者,他的病情比较严重,身体很虚弱,吃太多的药对身体也不好,于是我就给他开了一剂“粥方”,就是用以上所谈到的这些补肾的小食物,黑芝麻、核桃仁、板栗、松子、山药加入芡实来熬粥喝。
我给他开的这剂“粥方”,他当时似乎还不太信服,但是又不太好意思提出来。于是勉强地说:“好的,我回去让我爱人给我熬来喝喝看。”
结果,三个月以后,他的身体印证了我这剂“粥方”的药效。再次来诊所的时候,他的气色已大不相同,脸色比起以前好看多了,说话也明显有了底气,通过把脉,我发现他的气血比之前充足很多,伤精的症状也有所减轻。
“这个粥方还真是个妙方啊!”这次,他终于相信了我的话。
在古代,古人认为药物和食物是同源的。药品就是食品,食品也就是药品,古代这两个是不分家的。所以,了解食品的功效并在日常生活中加以应用,就可以起到很好的补养作用,并不需要专门地去吃一些药物。
肾虚的男性朋友们不妨试试补肾粥,在日常生活饮食中,就可以补肾,经济又实惠,效果会超乎你的想象。
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