养生食疗因体食养之湿热质食养
中国中医科学院门诊部
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今天我们来讲讲湿热质食养。
湿热质是指人体由于湿热内蕴而导致的体质偏颇，以面垢油光、苔黄腻，心烦意燥，易患疮疖，黄疸，热淋等病症等湿热表现为主要特征的体质状态。
表现：口干口苦，身重困倦，易生痤疮，大便粘滞不畅，小便少黄。舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。
食养原则：湿热质的人的食养关键在于祛湿清热，合理饮食。如赤小豆、绿豆、扁豆、蚕豆、薏苡仁、茯苓、莲子、黄瓜、冬瓜、苦瓜等。湿热质的人应注意忌食肥甘厚味、生冷之品，少食辛辣之品。
食养方选：丝瓜叶粥
组成：丝瓜叶g、粳米g，生姜汁适量。
制法：丝瓜叶擦去细毛，用生姜治洗净；将粳米放入锅中，加水适量，武火煮沸，入丝瓜叶，移文火煮至米熟即成。
功效：凉血解毒、清热除烦。
方解：丝瓜叶味甘、性寒，入胃大肠经，可清热利肠、凉血解毒。粳米味甘、性平，入脾胃经，可健脾益胃，除烦止渴，二者相配，可清热除烦，凉血解毒。
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