食珍录夏日懒人饭献给不太会做饭的你

自第一期食珍录发布以来

栏目收到了很多朋友的鼓励和建议

这些留言里面有已经成家的妈妈们

有在外求学的寝室一族们

更有努力奋斗工作的年轻一代们

他们用简单的两个字给了我们最强大的驱动力喜欢

很庆幸

在这样一个速食消费的年代里

有一群愿意花时间去经营自己生活的男男女女

也更希望

能为这群可爱的人儿搭建一个更好的平台

交流美食拍照摄影分享趣事互动交友

怎么才能把生活的幸福感无限延长？

忙忙碌碌了一天

饥肠辘辘的回到家里

是看看手边的速食方便面

还是点开手机里的外卖APP呢

工作了之后才真正发现

再好的外卖也有吃腻的一天

想做个时尚健康的吃货

又想做个省时省力的美厨娘/帅厨男

今天就用懒人饭一次满足你所有的要求

大口吃肉鲜香蔬菜浓汁蜜饭

绝对是夏日里必备的营养懒人饭

1.材料备齐

2.排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿

3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄

4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐

5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿

6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟7.成品

1.大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适中；2.为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了；3.偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱；4.制作时可以加入其他自己喜欢的食材，比如青豆玉米之类，总之喜欢什么就放什么，只要不会影响总体的味道就可以。

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