血糖高,饮食注意这5点
对于血糖高的人来说,饮食原则只有一个:控制总量,营养均衡。
主食杂
在控制总能量的前提下,少吃点儿精白米面,适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。
种类杂
除了主食,我们还要做到食物种类杂。主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜。
粗一点儿
主食的选择,我们掌握一个原则:选粗不选细。
举个例子,在买面条的时候,选择全麦的,不选白面的;买米的时候,选糙米,不选精米。
蔬菜能不切细就不切细,豆子能整粒吃就不煮烂,米饭、面条,能煮得硬点儿就不要煮得太软,水果能吃整个的就不要榨汁。食物的天然形式,减少加工烹调。
懒一点儿
淡一点儿
一般而言,每人每天的盐控制在5克(约一个啤酒瓶盖的量)以内,油控制在25~30克(约2瓷勺)比较好。
饮食清淡
可以用大蒜、香葱来增香。白灼、清蒸等方法,用虾皮、蘑菇来提鲜,用生姜、桂皮来去腥。白灼、清蒸等方法,好过红烧、黄焖。
忌一点儿
戒烟
烟中的有害成分,比如尼古丁,可以损伤血管。如果一直抽烟,容易引发血管相关的糖尿病并发症。
限酒
喝酒可以诱发低血糖,而对于服用降糖药的人而言,就更加危险。所以,血糖高的人不应该喝酒。
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