零失败的米粥鸡蛋饼，早餐吃它就足够了
美好的一天从早餐开始
鸡蛋饼可号称是我们的“国民饼”
吃起来嫩嫩滑滑的口感相当棒
不过越是普通的东西想要做好却非常不容易
今天教大家一个怎么做都零失败的鸡蛋饼
-米粥鸡蛋饼-
食材
大米粥g
鸡蛋2个
面粉g
洋葱g
胡萝卜20g
杏鲍菇50g
虾皮15g
葱10g
花生油15ml
盐少量
步/骤
-Step1-
准备食材：将胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切成碎丁
-Step2-
热锅放油，放入杏鲍菇和无盐虾皮
-Step3-
煸炒至颜色泛黄
-Step4-
将洋葱、胡萝卜、葱末、鸡蛋放一起
放入炒好的杏鲍菇和虾皮
-Step5-
放入米粥
-Step6-
搅匀后加入少许盐，拌匀
-Step7-
加入适量面粉
-Step8-
和成稀点的面糊
-Step9-
平底锅中放入油，心形煎蛋圈放入锅中，将面糊舀入一勺，定型后拿出煎蛋圈，做另一个
-Step10-
煎至一面金黄时翻面煎另一面即可
-成品欣赏-
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