消毒液配制方法详解
食品加工厂在清洗消毒过程中，需要针对不同的对象，如加工设备、工器具、手、工作服以及墙壁地面等，选择适当的消毒剂进行消毒。这些消毒剂包括次氯酸钠、二氧化氯、漂白粉、过氧乙酸和酒精等。然而，值得注意的是，虽然这些消毒剂都有其特定的使用浓度，但市场上购买的消毒液原始浓度往往远高于使用浓度。因此，为了确保安全有效地使用消毒剂，我们需要对消毒液进行适当的配制。
接下来，让我们详细了解一下如何进行消毒液配制。首先，我们需要明确各种消毒剂浓度的表示方式。例如，75%酒精表示的是体积分数，而5%过氧乙酸、50-00ppm次氯酸钠以及-mg/kg次氯酸钠则表示的是质量分数。在配制过程中，我们需要根据所选用的消毒剂和其浓度，选择合适的称量或量取工具，如电子秤、量筒或移液管等。
此外，公式计算法是配制消毒液的关键。我们假设在配制过程中，消毒液的质量、体积或摩尔数保持不变，从而推导出计算公式：C原XV原=C配XV配。在实际操作中，我们通常已知的是消毒液原液的浓度、所需配制的消毒液浓度以及所需配制的体积或重量。因此，我们只需要通过上述公式进行简单的计算，就能得出所需的消毒液原液用量。C原：消毒液的原始浓度，可以是体积分数、质量分数，单位为%、ppm或mg/kg；V原：需要使用的消毒液体积或重量，单位为ml、L、mg或kg；C配：需要配制的消毒液浓度；V配：需要配制的消毒液体积或重量。
接下来，我们通过一个具体的计算例子来展示如何使用这些信息。
问题：要配制mg/L的含氯消毒剂0升，我们需要多少克的50%含氯消毒剂泡腾片？
解答：根据公式C原×V原=C配×V配，我们可以得出V原=(C配×V配)/C原。已知C配为mg/L，V配为0升，C原为50%，代入公式计算得出V原为20克。因此，我们需要50%含氯消毒剂泡腾片20克来配制所需的消毒液。
此外，还有快速换算法和说明书法供我们选择。快速换算法通过直接使用特定浓度的消毒剂泡腾片加入一定量的水中来快速配制消毒液。而说明书法则详细介绍了各种消毒产品的使用方法和配制方法，我们只需按照标签或说明书上的指示操作即可。在实际操作中，还有测试法可供选择，即通过不断测试和调整来达到所需的消毒液浓度。另外，对于不熟悉复杂公式计算法的用户，还可以使用小程序计算法来简化配制过程。小程序计算法是公式计算法的简化版本。它基于已知的消毒液原液浓度、所需配制的消毒液浓度和配制体积或重量，直接输出消毒液原液的使用量，无需繁琐计算。但需注意，使用小程序计算法时，需确保各个已知条件的单位换算准确。
接下来，我们概述一下消毒液的配制步骤：配制人员需做好个人防护，包括佩戴帽子、口罩、手套、鞋套、隔离衣或工作服，必要时可加戴防护面屏。依照规定量取适量水，或预先知道水体积量后在洗手槽、脚踏池中加入规定量的水。取出规定量或计算量的消毒液原液，加入水中并充分搅匀。使用余氯消毒剂浓度测试卡检测消毒液的浓度。做好配制过程的详细记录。
此外，在消毒液配制过程中，还需注意以下几点：消毒液应密封避光保存，避免误用和混用，不可存放在生产现场、更衣室、原辅料仓库或成品仓库。消毒液必须现用现配，一次性使用，且配制好的消毒液最长存放时间不得超过4小时。稀释消毒液时，禁止使用50℃以上的热水，且操作时应戴手套，避免皮肤直接接触。若配制后的消毒液浓度检测不合格，需检查配比数量是否正确、消毒液原液是否过期或浓度是否达标，并采取相应措施。使用后的消毒液原液应拧紧瓶盖，确保密封不漏气，以延长其有效期。严禁将消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用，以防产生有毒气体，例如84消毒液与洁厕剂混合会产生氯气。
