土豆饼怎么做,怎样做土豆饼,土豆饼的家常
北京哪家医院白癜风最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/土豆是我们日常生活中常见的蔬菜之一。有的地方也叫马铃薯，它的吃法也比较多，营养价值也是比较高的，是一种低脂肪，高纤维素的食物，含有多种矿物质和维生素，比较适合减肥的人群和B族维生素缺乏的人群。可以促进人体的新陈代谢，预防消化不良。适当的吃一些土豆，可以促进肠胃的蠕动，可以预防便秘，土豆含有的维生素C也比较丰富，可以延缓衰老，美容养颜。食材：韭菜1小把、土豆个、红彩椒1个、鸡蛋3个、半勺盐、1勺胡椒粉、一大勺面粉。做法：1、需要的食材准备好。2、土豆洗净去皮擦成细丝，用刀切成丝也行的。3、土豆丝放水里洗两遍，去掉淀粉，加半勺盐拌匀腌制5分钟。4、韭菜洗净切末打入3个鸡蛋，加1勺胡椒粉，少许盐搅拌均匀。5、红彩椒洗净切成两半去掉籽，切成薄片。6、土豆丝攥干水分，放入韭菜鸡蛋中，再把切好的红椒片一半也加进去。7、加入1大勺的面粉搅拌均匀。8、锅里放少许油加热，放入蔬菜面糊，用铲子摊开，表面放上剩下一半的红椒片。9、小火煎煎至成型，翻面继续煎，煎至两面金黄，起锅。10、又香又营养，我家三天两头做着吃。烹饪小提示：
土豆泥和的太软的话就不容易煎成型，而且很容易翻烂，所以可以适当的多加一些面粉，就可以变得硬一些了。因为土豆的干湿度不一样，面粉的吸水量也不一样，所以多尝试一下，掌握一个度，只要觉得软硬适中就可以。
今天我做的土豆饼里面加入了青椒，如果有喜欢吃别的蔬菜的，可以加入玉米粒，豌豆粒等等，做出来的味道也都非常好吃。
煎土豆饼在不粘锅里刷上薄薄的一层油即可，不需要放太多，如果油多了也会非常腻。
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