秋冬药膳冬日一碗健脾养胃粥
冬日一碗健脾养胃粥常见的健脾养胃食物：粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣，脾胃虚弱者可以经常食用。粳米粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。薏苡仁薏苡仁性凉，味甘、淡。有健脾渗湿，除痹止泻作用。常用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻等病症。白扁豆白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。常用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀等病症。冬日一碗健脾养胃粥：胡萝卜大米粥：大米g，胡萝卜50g，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。糯米小麦粥：糯米50g，小麦仁60g，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效。芡实茯苓粥：芡实15g，茯苓10g，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服，有健脾除湿、涩肠止泻之功效。——广医院张向阳博士推荐寓医于食，食疗药膳
