糖尿病饮食疗法的血泪史
一开始听到糖尿病的饮食疗法时,我以为是这样的:
再不济也应该是这样:
或者这样滴:
可万万没想到,事实却是这样滴:
前胰岛素时代,糖尿病的唯一治疗方法——饿!
虽然从16世纪开始,就有人在不断地探索糖尿病的治疗之道。但到了年,世界上唯一能延长糖尿病患者寿命的只有饥饿疗法——被患者的父母视为“惨无人道”的方法。这种方法是通过严格限制患者的热量摄入,从而让患者延长可怜的几个月生命。
糖尿病患者每天必须严苛地称重并计算每一口食物的热量,以换取多一天的生命。然而绝大多数患者还是最终难逃被“饿死”的命运。
来,举个饮食例子:
早餐:1个鸡蛋、2.25汤勺(克)煮过3遍的菜豆、1汤勺的咖啡加奶。
加餐:上午10:00可以吃半个小橘子(50克)
午餐:2.5汤勺的鳕鱼、2汤勺的煮过3遍的豆芽、5颗小橄榄、小半块黄油,可以喝茶。
晚餐:1个鸡蛋、满满两汤勺煮过3遍的菠菜、小半块黄油和茶。
每周禁食一天。
最终以骨瘦如柴、形容枯槁的样子死去……
幸而,年夏天,年轻的外科医生班廷与助理贝斯特发现了救命药——胰岛素。它的诞生是改变糖尿病患者命运的一个里程碑,也终于结束了这段血泪史!
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