蔬果周推黄秋葵补肾菜，你还不会吃吗
秋葵
秋葵(学名:Abelmoschusesculentus)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
黄秋葵
主要价值
?黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
?黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
?黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
?黄秋葵具有降血糖的功效。
?黄秋葵为低能量食物，合理搭配可作为减肥食物(如烤秋葵干)。
?黄秋葵通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)来逐步发挥作用，作用温和且持久，能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜
1.秋葵十几根、日式酱油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺、蒜一瓣。
2.秋葵切去根部，调料调成浇汁。
3.锅里加几滴油半勺盐烧开，下秋葵煮两分钟。
4.捞出过凉水。
5.整个吃也可以，切开了更能蘸到料汁。
6.把料汁浇在秋葵上，可以依个人口味再加些辣椒碎。清新爽口，秋葵变得更加美味。
