食疗养生蒜你有本事大蒜居然好处这么
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品，更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。那么大蒜具体有哪些作用?大蒜的养生功效1防治肿瘤和癌症
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质；
通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
2抗衰老作用大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
3抗疲劳作用有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4防治心脑血管疾病大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢
显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇
抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度
促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
5强力杀菌大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种
它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀
破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基
使细菌的代谢出现紊乱，（北京白癜风医院好不好白癜风医院哪里好
