降血糖要多吃的9种食物，为家人收藏
在日常生活中常常听到人们说“最近血糖又升高啦”，这究竟意味着什么？你又是否真的了解血糖？有没有什么食疗方法可以帮忙降血糖的？今天就让我们一起了解一下！
你了解血糖吗？
血液中所含的葡萄糖，称为血糖。它是糖在体内的一种运输形式。
人在空腹时，血糖的浓度会相对比较恒定，以这个为标准，血糖水平超过这个水平的就是高血糖。
一般而言，饭后的血糖会暂时有一定的升高，或人在应激状态下或情绪激动、高度紧张时，也会出现短暂的高血糖；一次性吃了大量的糖分、甜点等，也会出现短暂的高血糖，但一会儿血糖会逐渐恢复正常。这种短时间、一次性的高血糖对人体没有严重的伤害。
但如果血糖长期维持在高水平状态，则要引起警惕，因为长期的高血糖会危害到全身的器官和组织，糖尿病就是最典型的代表。
9种能降血糖的优秀食物
1、洋葱
性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，还有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜还具有促进胰岛素分泌的作用。有高血糖的人每天煮食一些南瓜作为食疗，对改善症状有良效。
3、黄瓜
黄瓜含水分多，具有清热、解毒、利尿等功效。肥胖、高血脂、高血糖、高血压的患者多吃黄瓜有利于控制体重，缓解病情。现代药理研究表明，黄瓜含糖率仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。高血糖的人每天食用一点黄瓜，大有益处。
4、苦瓜
苦瓜又叫凉瓜，具有特殊的苦味，苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，经常使用苦瓜，能促进糖分分解，使过剩的糖分转化为热量，还能改善体内的脂肪平衡，是高血糖患者和糖尿病患者理想的食疗食物。
5、莲藕
莲藕微甜而脆，可生食也可熟食，莲藕含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及铁元素，莲藕的含铁量也很高，特别适合铁性贫血患者食用。莲藕含糖量低，还含有一定量的淀粉，所以经常被人制成藕粉食用，对肝病、便秘、糖尿病等患者有很好的益处。
6、萝卜
胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素，还有丰富的B族维生素、维生素C以及多种矿物质。胡萝卜中含有一种琥珀酸钾的元素，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压和治疗高血糖有一定效果。
7、山药
山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及丰富的维生素。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
8、芋头
芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有丰富的镁、锌、维生素B1
等成分，它还含有半乳聚糖，这种物质能有很好地降低血压和胆固醇。
此外，很重要的一点是，山药的热量较低，因此平时血糖偏高的人可以适当吃些芋头，可以有效缓解。
9、银耳
性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
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编辑：海欣
责编：林锐锐
主编：蒋长安、高瞻
来源：百度文库、昵图网等
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