胃不好怎么办试试这几款养胃粥
胃不好怎么办?肠胃是消化道的重要器官,想要养好肠胃首先就要从饮食入手。如果日常生活中能多吃一些养胃的食物,对于胃肠功能的养护是很有好处的。粥作为常见的主食,有着容易消化、营养易吸收的特点,是养胃的食物中易于制作,方便食用的食品。那么有哪些粥适合作为养胃的食物日常食用呢?
1、养胃的食物之一:糯米粥
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。但是糯米制品加热或者是煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
做法:将糯米跟葡萄干淘净洗净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。
养胃的食物之二:粳米粥
粳米中含有丰富的蛋白质,所含人体必需的氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分。且具有养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻的功效。用粳米煮米粥时,浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油),具有补虚的功效,对于病后产后体弱的人有辅助疗效。粳米的糙米比精自米更有营养,它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼消化力减弱者煮成稀粥调养食用。
做法:首先将将猴头菇用温开水泡发,去柄蒂,洗净,切碎,剁成糜糊状。然后粳米淘净后入锅,适虽加水,先用大火煮沸,加猴头菇糜糊,改以小火恨煮成粘稠粥。最后粥成时加葱花、姜末、盐、味精,拌和均匀即成。
营养功效:调补脾胃.促进食欲,防癌抗癌。适用于吸收不良综合症、慢性胃炎、消化性演疡、胃窦炎及消化道癌症的防治,
养胃的食物之三:火麻仁粥
火麻仁润肠活血,对妇人产后余疾,大肠风热结涩和恶露不畅者有破积血、复血脉、通淋、滑肠之功,加大米补中益气,健脾和胃,对产后便秘有救,对老人诸虚肠燥便秘亦有效。
做法:每次用火麻仁15克,加水少许捣烂,再加大米50克及水适量煮粥,调味服食。
养胃的食物之四:香蕉粥
中医认为,香蕉性味甘寒,入脾、胃经,有清热润肠,润燥止咳,解酒和胃之功。香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。
做法:将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,待粥将成时,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。