饮食方面介绍下如何预防周围血管病
核心提示：医院周围血管病专家介绍，周围血管病是指发生于心、脑血管以外的血管疾病，可分为动脉疾病和静脉疾病。动脉疾病包括动脉硬化闭塞症、糖尿病足、动脉栓塞、血栓闭塞性脉管炎、多发性大动脉炎以及雷诺综合征等；静脉疾病包括血栓性浅静脉炎、深静脉血栓形成、下肢静脉曲张、下肢深静脉血栓形成后综合征等。
周围血管病发病人数逐年增多，除了及早治疗外，生活中还应注意周围血管病的预防。下面就从饮食方面介绍下如何预防周围血管病。
1、选择低脂的蛋白质来源
猪肉、家禽、鱼、低脂奶制品和鸡蛋都是最好的蛋白质来源。但在选择的时候仍然要注意，例如要选脱脂奶代替全脂奶，去皮的鸡肉要比炸鸡块好。鱼是代替高脂肉类好选择。有些种类的鱼，例如鳕鱼、吞拿鱼和比目鱼，含脂量都非常低，比猪肉和家禽都要低。而某些种类的鱼则对心脏的健康非常有益，因为它们富含ω-3脂肪酸。这种脂肪酸可以降低一种叫甘油三酸脂的血脂，减低心脏衰竭的危险。而冷水性鱼类，如三文鱼和青鱼都含有丰富的ω-3脂肪酸。而亚麻籽、核桃、黄豆和菜籽油也含有少量的ω-3脂肪酸。
2、限制摄入不健康的脂肪和胆固醇
在那么多改变饮食的方法中，要减低血脂和患上冠状动脉疾病的危险，最重要的一步是要限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。高血脂很容易引起动脉硬化造成的器官损害，而且也会增加患心脏病和中风的危险。减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入的最好方法就是减少食用固体脂肪，即在煮食物或者吃的时候添加的奶油、人造黄油和起酥油(做松脆糕点用的)。例如，在做马铃薯的时候用沙拉或者低脂酸乳代替奶油，或者在土司里加无糖的水果代替人造黄油。
3、选择全麦类粮食
全麦没有经过碾磨过程的谷类，所以仍然富含身体不能消化的纤维素和营养物质。同时它也是维生素和无机物的重要来源，如维生素B?、维生素?、尼克酸、维生素E和镁、磷、硒、锌和铁质。而在全麦里可找到的各种营养物质可以调节血压和心脏健康。
4、多吃蔬果
蔬菜和水果所含的卡路里都非常低，是维生素和无机物的重要来源，而且富含膳食纤维。蔬果里的可溶性纤维，可降低血液胆固醇和患心脏病的危险。在蔬果还含有绿色植物的绿色素物质。多吃蔬果，既可以充饥，还可以使你少吃高脂食物，例如肉、奶酪和零食。
除了以上介绍的饮食保健外，现代人普遍缺乏锻炼，体育锻炼能提高人体的抗氧化能力和免疫功能。所以最好是进行适当的锻炼，同时保持心情愉快，不要经常生气等。
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