高血糖饮食食谱及注意事项,周一到周天都要
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早安，的小伙伴们。正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素(如糖尿病家族史)与环境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。今天和大家分享和高血压相关的饮食食谱及注意事项。
低胆固醇食物低脂肪食物高纤维的食物注意按时吃早餐，少吃高热量的食物，少猪油、油腻食品及白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等（这类糖属于单糖，易引起血脂升高。）
盐分
每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
吃一些蛋白含量高但脂肪含量少的东西，晚上睡前4小时不要吃什么东西也不要吃水果，水果最好早上吃。
用油
大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。
水果
水果应在两餐之间吃。
宜
草莓、番石榴、山楂、木瓜、雪莲果、猕猴桃、菠萝、火龙果、（火龙果是含糖量最低的多吃可以。）
不宜
葡萄、哈密瓜、龙眼、荔枝、香蕉、甘蔗等含糖高的水果（葡萄糖、果糖，能使血糖升高。）
干果
宜
海苔、山楂糕、全麦面包、苏打饼干
不宜
花生、核桃、芝麻、瓜子
饮料
宜
牛奶、酸牛奶（早餐喝点酸奶有助于降低血压。）、淡绿茶（茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。）
不宜
酒、浓茶、咖啡
大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。
其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。
其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。
其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
不宜
土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜(少用或食用后减少相应的主食量。)
荤菜主食物
宜
虾皮、海蜇皮、海参、肉类（少吃肉汤类，就是少喝肉煲的汤，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。）、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟。
每周还应吃2～3次鱼，鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
粗粮
宜
荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、麦片、玉米面。
因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
如果只吃米饭，血糖生成指数是83.2；而米饭和猪肉一起吃，血糖生成指数为72；如果改成米饭、猪肉、芹菜一块吃，该指数就下降到57.1。
所以，人们最好还是一边吃饭、一边吃菜，对身体更有利
星期一
早餐：面包克，牛奶克，鲜蘑菇拌油菜（鲜蘑菇克、油菜克、香油2克）。
午餐：美味拌面（面条克、嫩黄瓜50克、绿豆芽克、葱10克、香油2克），盐水豆腐干50克，叉烧肉50克，番茄皮蛋汤（番茄克、皮蛋半个、香油2克）。
晚餐：小窝头（玉米面克、黄豆面25克），素炒冬笋丝（冬笋克、植物油5克），海鱼冬瓜汤（小海鱼50克、冬瓜克、植物油4克）。
星期二
早餐：豆腐脑克，花卷50克，五香茶鸡蛋（带壳约60克）。
午餐：炒米饭（米饭克、香肠20克、青椒40克、胡萝卜20克、植物油5克），素汤（西红柿50克、黄瓜50克），拌海带丝？（水发海带克）。
加餐：杏克（带皮）
晚餐：玉米面窝头35克（熟重），肉馄饨（面粉50克、瘦猪肉25克），炒生菜（生菜克、植物油5克），炒素丁（冬瓜克、土豆克、胡萝卜20克、植物油5克）。
加餐：小蛋糕35克，草莓90克。
星期三
早餐：小花卷克，煮鸡蛋1个，素炒三丝（圆白菜克、水发木耳10克、姜10克、香油2克）。
午餐：拌饭（大米克、芹菜克、植物油2克），枸杞羊肉（枸杞10克、羊肉50克），姜汁菠菜（鲜姜25克、菠菜克、香油2克），虾仁萝卜丝汤（虾仁10克、白萝卜克）。
晚餐：苦荞鸡丝面（苦荞面克、鸡肉50克、茴香克、干虾仁5克、香油1克），凉拌蘑菇（蘑菇克、香油2克）。
星期四
早餐：豆浆（克），全麦面包50克，鸡蛋1个（60克），炝空心菜（空心菜50克、植物油10克）。
加餐：柚子克
午餐：米饭75克，肉末苦瓜条（瘦猪肉10克、苦瓜克、植物油3克），清炖腔骨（猪腔骨克、植物油2克），腐竹炒木耳（腐竹50克、木耳50克、植物油4克）。
加餐：梨克
晚餐：花卷50克，甜椒炒丝瓜（甜椒50克、丝瓜克、植物油4克），冬瓜茶树菇（冬瓜50克、茶树菇50克、植物油4克），山楂糕拌白菜（白菜克、山楂糕少许）。
星期五
早餐：牛奶克、小包子（面粉50克、牛肉25克、胡萝卜克、植物油1克），凉拌茄子（茄子克、香油1克）。
加餐：桃克（带皮）
午餐：红豆饭（大米80克、红小豆20克），焖平鱼（平鱼克、植物油2克），茄汁菜花（番茄50克、菜花克、植物油2克）。
晚餐：馒头（面粉75克），肉末雪菜炖豆腐（瘦猪肉25克、雪里蕻50克、豆腐克、植物油1克），炒西胡芦片（西葫芦克、植物油2克）。
星期六
早餐：混汤挂面（挂面25克、瘦肉50克、菠菜克、紫菜3克、香油2克），馒头（面粉50克）。
加餐：李子克（带皮）。
午餐：馒头（面粉克），红烧土豆鸡块（土豆25克、鸡块克、植物油2克），豆芽炒韭菜（绿豆芽克、韭菜50克、植物油2克）。
晚餐：芸豆饭（芸豆25克、大米50克），蒜苔炒肉（蒜苔克、瘦猪肉25克、植物油2克），豆腐丝炒洋葱（豆腐皮50克、洋葱克、植物油2克）。
星期日
早餐：豆腐脑克。烤饼（面粉50克），西红柿克。
加餐：猕猴桃40克（带皮）。
午餐：二米饭（大米75克、黑米25克），芹菜炒肉（芹菜克、瘦肉25克、植物油3克），大白菜烧虾仁（大白菜克、鲜虾仁50克、植物油3克）。
晚餐：发糕（面粉50克、玉米面25克），豆腐油菜丸子汤（豆腐克、油菜克、瘦肉25克、植物油3克），茄汁西兰花（番茄50克、西兰花克、植物油3克）。
来源：网络
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