食疗养生补心养阴的六个方子
摘要：在饮食养生中讲述了很多我们常见的一些身体症状，都可通过日常合理的饮食调理得到改善，甚至治愈，比如今天我们讲的心阴虚症，心阴虚症指在饮食养生中讲述了很多我们常见的一些身体症状，都可通过日常合理的饮食调理得到改善，甚至治愈，比如今天我们讲的心阴虚症，心阴虚症指阴液亏损，心与心神失养，虚热心扰，以心烦、心悸、失眠及阴虚症状为主要表现的虚热症状。多因思虑劳神大过，暗耗心阴；或因温热火邪，灼伤心阴；或因肝肾等脏阴亏，累及于心所致。
心阴虚症常用药物：天冬、麦冬、玉竹、玄参、生地、丹参、当归、柏子仁、首乌、枸杞子、龟板等；常用中成药或方剂有天王补心丹。而食疗养生补心养阴的六个方子的配方如下：食疗心阴虚症的配方一：清蒸玉竹鸡配方：净母鸡1只，玉竹25克，水发香菇、冬笋片各30克，火腿片25克，料酒75毫升，精盐、味精各适量，清汤毫升。制作方法：先将玉竹洗净，再将鸡剁去爪，剖开背脊，抽去头颈骨（留皮）。然后将鸡下开水汆一下取出洗净血秽，鸡腹向上放在碗内，加入清汤、味精、精盐、料酒，鸡上面放入香菇、笋片、火腿片。上笼蒸至八成熟时，放入玉竹片，继续蒸至鸡酥烂时取出即成。功效：养阴润燥，生津止泻，适用于男子更年期的心阴虚症而导致的烦渴、虚劳发热、小便频繁等及病后体虚都食用。食疗心阴虚症的配方二：百合柏子仁汤配方：松花蛋（鸭蛋）克，番茄克，黄豆粉10克，菜籽油10克，鲜汤适量。制作方法：选老皮蛋切成6瓣，裹上干豆粉（黄豆粉），下入油温较高的油锅微炸；番茄切片；将鲜汤放入锅内烧开，吃味；放入皮蛋稍煮，加入番茄再煮片刻起锅即成。功效：滋补心阴、健脾开胃，适用于夏季口渴心烦、小便黄少等症。食疗心阴虚症的配方三：苦瓜瘦肉汤配方：苦瓜克，猪瘦肉克，盐适量。制作方法：苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片；锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。功效：清心火，适用于暑伤心肾阴液所致的心烦燥、口渴欲饮等症。食疗心阴虚症的配方四：山药桂圆粥配方：生山药克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，粳米50克，白糖30克。制作方法：粳米淘洗干净，泡好备用；山药刮洗干净，切成小薄片；桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用；锅中加入约毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；等米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。功效：滋补心肾、安神益智，适用于心肾阴虚所致的腰膝酸软、潮热盗汗、手足心热、心悸心烦、失眠多梦、头晕耳鸣等症。食疗心阴虚症的配方五：大枣乌梅汤配方：大枣10枚，乌梅5~10枚，冰糖适量。制作方法：共煎汤，分2~3次服用。功效：补心滋阴，益气敛汗，适用于心阴亏虚所致的烦热口渴、气短神疲，还可治疗阴虚盗汗等症。食疗心阴虚症的配方六：地黄枣仁粥配方：生地黄、酸枣仁各30克，粳米克，白糖适量。制作方法：酸枣仁加水研末，取汁毫升。生地黄加水煎取毫升药汁，去渣。将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥，加白糖调味，调匀即可。
功效：生津止渴，养心安神。适用于心阴亏虚所致的心悸失眠或潮热盗汗等症。
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