粉红全麦华夫酸奶水果杯蔬菜沙拉无糖
周末啦,对我来说就是打扫冰箱,不再买新的,里面有啥吃啥。
揉了个全麦无油华夫,加了点红曲粉,颜色好看,吃着还健康,就是口感没有辣末松软。方子下面写给大家!
粉红全麦华夫
材料:低筋面粉90g;全麦粉10g;红曲粉1g;水53g;细砂糖8g;酵母2g
做法:
1.所有料放入盆里,搅拌成团。2.取出放在揉面垫上,继续揉成团即可,放在盆里,盖上保鲜膜,室温发酵1小时。如果你早上吃,可以前一晚揉好面,放冰箱冷藏发酵一夜,早上再取出。
3.发酵好的面团,取出排气,分割成4份揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
4.华夫模具抹薄薄一层油,加热,直到滴一滴水上去,发出嗞嗞声,用小火。
5.把面团放在模具中间,用手按扁一下,盖盖子。(这次没拍,用之前的图,意思一样哈)
6.加热1分钟,翻面加热1分钟,重复一次,随时打开模具可以看下上色,可以轻松分离就好。
自制酸奶今天要消灭掉,一部分沾着华夫吃,一部分加麦片吃,姆明夫妻今天很恩爱出镜!
沙拉,很多人问我放什么,我真心觉得芦笋和玉米拌起来好好吃,要是有鱼肉罐头放点,更好!
咖啡不加糖只倒些牛奶,减脂期喝起来~
更多美食美图~
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