不同体质对五谷杂粮的需求
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气虚型气虚主要是由于“气”不足，而引起的精力不足，因此易导致疲劳、发冷、感冒、肠胃功能变弱、食量减少等，也易出现花粉症等过敏性症状。
膳食建议为减轻肠胃负担，不宜多食油腻、刺激性强的食物，且进食时要细嚼慢咽。此外，气虚者大多内寒，应避免食用生冷食物，日常饮食以温热食物为主。
谷物养生：红豆、莲子、大米、红薯血虚型此种体质的人气色差、易头晕，改善健康状况主要以补“血”为主。处于血虚状态时，会引发肌肤干燥，还易引发经期不调等妇科病。同时也容易导致眼睛疲劳，还引起心悸、心律不齐等心脏疾病。
膳食建议血虚体质的人一定要改掉不吃早餐、熬夜等不良习惯。改善体质的第一步就是停止不恰当的减肥，同时改掉偏食的毛病，注意均衡摄取食物的营养。
谷物养生：黑芝麻、黑豆、枸杞、红枣阴虚型此种体质的人身体缺乏滋润，显得很干燥、身体偏瘦、脸颊易发红燥热。女性临近更年期时易出现阴虚、上火、面部燥热、月经不调等更年期综合征特有的症状。
膳食建议过度吸烟喝酒，身体易产生燥热，越发消耗阴气。因此阴虚者尽量在晚上11点之前休息。此外，适度的运动很重要，但勿出汗过多，运动后应及时补充水分。日常饮食中，少吃辛辣及热性食物。
谷物养生：糯米、芝麻、蜂蜜、百合气滞型此种体质的人“气”运行不畅，精神不安。气滞时无法控制自主神经，会导致精神不安、焦躁易怒、气循环不畅等。气滞者易积蓄紧张情绪，常出现打嗝、失眠、高血压等。
膳食建议肺掌管着气的运行，因此提高肺的功能十分必要。大量酗酒会伤害到肝，一定要避免。蔬菜、柑橘类水果及带酸味的食物，都具有理气的功能。
谷物养生：核桃、黑米、扁豆、芡实血淤型此种体质的人血行不良，因为血液循环不畅，因此营养无法到达皮肤、关节、肢体下端，新陈代谢低下，体内易堆积废物。易出现肤色浅黑、关节痛、手脚发凉的症状。
膳食建议血淤体质的人要以温热性食材进行养生，以促进血液运行，加速新陈代谢。血淤体质的人在活血的同时可适当补血。同时，要少吃酸涩、寒凉的物质，注意身体不要受寒，否则会加重体质的偏向。
谷物养生：栗子、小麦、荞麦、玉米痰湿型痰湿是指新陈代谢不佳，多余的水和脂肪积于体内的状态。当积于体内痰湿无法排出体外时，易出现粉刺、痰多、腹泻等症。血液中的胆固醇、糖分较多，易患高脂血症、糖尿病等症。
膳食建议要改善痰湿体质，一定要调整好饮食结构，少吃或不吃零食和甜食，少吃油腻的食物，多吃些新鲜的蔬菜、水果和谷物类食物。
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