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立秋后,糖尿病食谱你调整了吗

糖尿病患者的饮食宜淡不宜咸,宜粗不宜精,应少糖、少米、多豆、多菜,通过药食共疗的饮食调理,可以有效控制血糖及并发症。然而,随着季节的变化,许多人的饮食都会发生相应的变化,不同的季节有不同的养生规律,对糖尿病患者更是如此。因此,糖尿病患者在进入秋季后,应适应时令特点,及时调整食谱,做到既要吃好又要控制好血糖、防治好并发症的目的。

下面,小编就介绍几款糖尿病秋季美食食谱,糖尿病患者不妨试试哦。

1、玉米须煲瘦肉

玉米须30g,瘦猪肉g,加水共煮汤。当人们尝试各种降糖食品时,却忽略了玉米须。其实玉米须有不错的降糖效果,从古至今玉米须也确实是被当成中医里的一味药剂使用,其最鲜明的功效就是具有泻热、利尿、消肿的作用,部分研究指出,玉米须中的皂甙类物质可能发挥了降糖作用。

2、芹菜炒鳝鱼

鳝鱼肉g,芹菜g,加油及调料共炒熟。黄鳝补中益气,治虚劳咳嗽,可降血糖,芹菜清热利尿、降血糖、降脂、降血压。此道菜还可补充膳食纤维,滋阴利尿,尤其适合糖尿病高血压患者在秋季食用。

3、山药薏米粥

淮山药60g,薏苡仁30g。共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾的功效。随着秋气愈浓,气候干燥,此时宜多食用润肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡,《本草纲目》记载其能治消渴。本方食用后有饱腹感,有利于减少饭量,对各种类型的糖尿病患者均较为适宜。

4、小米南瓜粥

小米g,南瓜g,切块,加水适量,共煮。南瓜性味甘、寒,无毒,有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品,配合小米健脾补中益气,非常适合糖尿病患者作为秋季润燥的选择。

5、莲子芡实排骨汤

芡实50g,莲子50g,排骨g,文火煲2小时,加盐调味。莲子芡实性味均为甘、涩,平。归脾、能滋补肝肾,敛阴生津,符合《内经》中“秋冬养阴”的养生原理,是秋季调理体质的良选。

6、百合莲子粥

大米g,莲子30g,百合适量,加水共煮。百合很适合夏秋交替之际食用,秋燥容易犯肺,引起感冒咳嗽等疾病,而百合主治肺燥咳嗽,还可以缓解鼻咽干燥等症状,配合莲子更是可以达到清心养神的功效。

▲成都军研生物医学研究所▲

医院

专家温馨提示:

饮食治疗是糖尿病的基础治疗。在糖尿病的每个阶段,不管采取何种治疗手段(口服药、胰岛素等),都必须要有合理的饮食。没有饮食控制,再好的药物也不能很好地控制糖尿病,但是,这并不剥夺糖尿病患者享用美食的权利,至于如何选择美食、如何合理美食,医院寻求相关医生或营养专家的指导。









































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