5分钟搞定的万能面糊百变鸡蛋饼，每天早
到家大厨
何亮
中华烹饪大师
今日招牌菜
秘制酱油炒面
?家常煎饼果子
?会跳舞的黄金鱼松炒饭
?万能面糊百变鸡蛋饼
（详细烹饪步骤）
家常煎饼果子
（中国人的“汉堡”）
食材：
油条/绿豆/莜面/盐
水/面粉/两个鸡蛋
熟白芝麻/甜面酱/辣酱
葱花/香菜/鱼肉/生菜/鱼肉
烹饪步骤：
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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会跳舞的黄金鱼松炒饭
食材：
鱼松/小米/白灵菇/油
鸡蛋/蛋黄/盐/鸡（味）精
烹饪步骤：
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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万能面糊百变鸡蛋饼
食材：
鸡蛋/面粉/水/油
自己喜欢吃的食材：
可以是肉类、菌菇、土豆丝
烹饪步骤：
1
取一只碗，把鸡蛋打匀。接着把边搅拌边把面粉下到鸡蛋碗里，让它们充分的混合再一起。
2
继续搅拌至面糊粘稠，加入适量的水。
3
往面疙瘩里面加入自己喜欢吃的食材。
大厨小窍门
何亮中国烹饪大师
往面疙瘩里面加入菌类、土豆、肉类等比较吸水的食材时，可适量再往里面加一点凉水。
4
开火，锅中加入少许油，通过摇晃把油摊匀。
5
开小火，开始下调好的食材，用勺子摊平，薄厚尽量让它均匀。
6
单面煎制金黄，把锅向下倾斜30度，开始翻勺。
7
继续翻勺，煎制鸡蛋饼成熟时即可出锅啦~
最终成品??????
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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