健康养生馆沙棘蓝莓汁
对抗衰老的“蓝莓”
膳食抗氧化剂，比如存在于野生蓝莓“蓝色色素”中的花青素——一种黄酮类化合物，具有消除自由基以及防止细胞损伤的能力。同时，抗氧化剂也具有消炎功能，而炎症被视为引起脑老化、老年痴呆症和其他退化性疾病的主要致病因素。
图表一：抗氧化剂提供给自由基一个电子使其保持稳定的示意图野生蓝莓是总抗氧化能力（TotalAntioxidantCapacity）的冠军。通过一个被称为氧自由基吸收能力OxygenRadicalAbsorbanceCapacity）的测试实验后得出结论：野生蓝莓的总抗氧化能力是普通栽培蓝莓的两倍之多。图表二：横坐标从左到右为普通蓝莓、野生蓝莓，纵坐标为抗氧化能力
蔬菜和水果皮中所含的植物化学物质使他们具有抗氧化的保护能力，用以对抗强烈的阳光直射和其他严酷的生长条件。自然环境越恶劣，植物的保护力越强。当我们食用这些食物时，也会得到相同的抗氧化能力用以保护我们自身的健康。
野生蓝莓在恶劣的生长条件下茁壮成长，超过一万年。作为北美原产的特有浆果之一，野生蓝莓从来没有被栽培或人工种植过。然而，由于其高浓度的类黄酮花色苷——存在于蓝色水果中的植物化学素，使它们在难以想象的冰川土壤和寒冷北方气候下繁衍生息，成为在美国缅因州和加拿大独有的野生浆果。因为野生蓝莓与普通蓝莓相比具有较高的花青素含量，所以，当食用野生蓝莓时，我们将会从这种更耐寒的超级水果中获得额外的抗氧化保护。
健康小贴士：目前市面上售卖的新鲜蓝莓都是高丛蓝莓，可人工种植。与其相对的是野生蓝莓，低丛蓝莓，不能通过人工栽培获得，野生蓝莓与普通蓝莓相比，个头比较小，营养价值更高。沙棘之最
在恶劣环境中逆袭
沙棘，对大多数人来说相当陌生。它是地球上唯一生存超过两亿年的一种落叶灌木，其生命力特强，在零下60度至零上50度的恶劣环境中拔节生长，并能在盐碱地、“地球癌症”砒沙岩上生长，也是唯一能在沙漠中大面积生长的植物。由于沙棘独特的生理特性，因此，对人类具有两大不可估量的价值。
生态价值由于沙棘根系发达，极耐干旱，且能在沙漠里生长，各国政府均把沙棘作为治理生态的唯一有效方法大力推广种植。
医疗健康价值由于沙棘在地球上生存已达两亿多年，吸收了天地之精华。到目前为止，科学家发现沙棘是地球上唯一含人体所需营养成份及活性物质达48种之多的植物，还有更多不知名的成份有待人们进一步开发研究，特别是VC含量居所有植物之首，是苹果的00倍、猕猴桃的8倍，更为神奇的是人体所需的营养多，其含量就高，反之则少，就像上天专门赐给人类健康果实一样，科学家都无法解释。由于其独特的药用价值，早在一千多年前唐代的《月王药珍》，以及《晶珠本草》、《四部医典》、《本草纲目》、《药王宝典》等等大量记载了沙棘的药用价值。
年我国卫生部正式将沙棘纳入《中国药典》，并确立为“药食同源”之珍贵资源。沙棘对冠心病、心肌梗塞、心律失常、心力衰竭、高血压、软化血管、动脉粥样硬化、心绞痛、脑缺血缺氧、脑血栓、脑梗塞、脑动脉硬化及由此引起的偏瘫、失语、痴呆等各种心脑血管疾病均有特效；由于沙棘含花青素、苦木素、香豆素等成份，对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌、宫颈癌等效果明显；另外对慢性咽炎、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病有非常好的作用；对各种妇科炎症、乳腺增生、前列腺炎、子宫肌瘤、宫颈糜烂、糖尿病、失眠、增强记忆、增强智力、增强抵抗力、改善亚健康、内分泌失调、改善更年期综合症、男女性功能失调等有特效；特别是对小儿挑食、偏食、厌食有很好效果，另对烧伤、刀伤、烫伤及冻伤、褥疮有非常好的疗效，愈合后不留疤痕。特别是对美容养颜有特效，又被称为口服的美容护肤品，常服沙棘制品，可让自己保持年轻态。由于沙棘全身都是宝，开发的产品有药品、保健品、酒、啤酒、饮料、醋、酱油、罐头、茶、日化用品系列、护肤品等十几大系列。虽然野生沙棘资源我国占世界的98%，但是其药用价值受到全球的广泛好的白癜风专科医院中科医院
