每周一菜家常土豆饼
1：土豆洗干净放锅里加水煮熟，煮的时间可以长一点，用筷子插一下，熟透的土豆很容易刺穿，倒干净水自然凉后去皮。小青椒，小红椒切粒，盐，老抽少许。
2：用菜刀拍成扁平，可以更好的利于入味。
3：锅里放油，烧至七、八成热的时候放入拍好的土豆煎，煎，煎，慢慢煎，直至二面微黄。
4：加入小青椒，小红椒，盐，老抽，水，小火收汁，装盘上桌。
1：土豆洗干净放锅里加水煮熟，煮的时间可以长一点，用筷子插一下，熟透的土豆很容易刺穿，倒干净水自然凉后去皮。小青椒，小红椒切粒，盐，老抽少许。
2：用菜刀拍成扁平，可以更好的利于入味。
3：锅里放油，烧至七、八成热的时候放入拍好的土豆煎，煎，煎，慢慢煎，直至二面微黄。
4：加入小青椒，小红椒，盐，老抽，水，小火收汁，装盘上桌。
