自做美食在内蒙怎么能不吃土豆呢，怎么
家常的，简单的，味道也是美美的～～，话说内蒙的土豆也不是盖的，是真的很好吃，如果再吃上有机的大山里面的土豆那真是极好的：）
今天咱就做一个最家常的土豆饼，一样的美食，不一样的简单~~~~
美食在这里，你还不动手：），吃起来是外脆里糯的哦，呵呵……，如果不是这个感觉，说明你需要再做一次：）。
我们需要准备这些——
主要材料：
面粉：15克左右，大概也就小半碗的样子
火腿肠（火腿更好）：适量
洋葱：半个
胡萝卜：一小根
土豆：三四个，这个要看大小了
干淀粉：面粉的两倍
鸡蛋：一个
盐：适量
胡椒粉：少许
所需工具：电饼铛
制作步骤：
第1步
土豆去皮，切片，蒸熟，晾凉备用。
第2步
在土豆蒸熟的过程中，我们可以准备下面这些，火腿肠切片或切丁都可以，胡萝卜与洋葱切碎。
第3步
把晾凉的土豆用擀面杖压成土豆泥，放在保鲜膜上碾碎，擀面杖也裹上保鲜膜，这样就很容易操作了。不用担心保鲜袋的破裂，也不用担心土豆黏在擀面杖上。
第4步
把火腿肠，胡萝卜，洋葱碎与土豆泥一起拌匀，加入盐、胡椒粉，加入面粉并拌匀。
第5步
用手团成大小一致的圆球，裹上点淀粉，不然会粘手。
第6步
捏成小饼,两面粘上干淀粉，这样做出来的饼外面就会很脆的：）
第7步
把饼放在手心刷上一层鸡蛋液，然后放到预热好的电饼铛里。一定要注意，有蛋液的一面朝下。也可以裹上一层面包糠,吃起来更松脆，不过热量就大了～～
第8步
然后再用蛋液涂抹另外一面，现在知道为什么要把涂抹一面蛋液的饼朝下放了吧：），然后盖上电饼铛的盖子，就等着吃吧：），大概也就十来分钟不到的样子就好了。看到电饼铛不太大量冒热气的时候，就差不多可以吃了。中间要是不放心您也可以掀开看看，要不要翻个面：）。
剩下的时间就可以美美的吃了……
