美味又超简单的五一假期开胃早餐，什锦鸡
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料小麦面粉g鸡蛋1个青椒1只红椒1只火腿30g葱适量盐适量
什锦鸡蛋饼的做法步骤
1、将青椒，红椒，小葱，火腿切成细末备用；将鸡蛋打入面粉中
2、加适量水到面粉中，不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒；把切好的辅料倒入面糊中
3、加适量盐和孜然粉，搅拌均匀
4、小火热锅，加几滴油，真的只要几滴哦，太多油太腻，铺圆饼也会失败
5、用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内，慢慢转动，滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈)，一定要小火
6、圆饼逐渐成型，待表层的面糊凝固，就可以翻边了，小心不要弄破
7、出锅～
8、开吃
9、辣妹子，加了青椒红椒，怎能少了剁辣椒哈哈哈
10、卷起来，更好吃哟～超简单的周末开胃早餐，什锦鸡蛋饼，你值得拥有！
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