中医养生经食疗秘方首度公开
当代著名的中医学家徐志瑛，行医、教学、科研半个世纪，现已接近耄耋之年，却仍是精力充沛，不仅每周门诊，坚守于临床一线，一有闲暇则教书育人、笔耕不辍，将自己的临床经验无私地传授给后辈。这样一位医术精湛、经验丰富的老中医，是如何让自己在这样的年纪，还能如此精力旺盛的？不妨来看看她的养生经！
一、我的养生经我今年77岁了，但精力充沛，每周门诊，还上课带教，晚上经常写点东西。我心态很好，很乐观，想吃什么就吃什么，不大忌口，虽然锻炼的时间不多，但双休日还是经常外出走走。根据自己的身体状况，每年保健性地滋补两次，1次是头伏、三伏间，吃些别直参。秋燥多吃水果、蔬菜，多喝水，每天晚上对干燥的鼻黏膜涂些金霉素油膏，防止感染；脸上保养不像年轻人那么讲究，沿用母亲的做法，每天抹甘油（一点油，十点水）。
二、常用食疗方（一）山药甲鱼煲
山药（滋阴，健脾，补肾）g，甲鱼（味美，碱性，滋阴，多蛋白）1只，砂锅煲，气虚阴亏者用之。
（二）黄精南瓜粥（或黄精薏苡仁粥）
黄精（降糖，补气滋阴，益寿）50~g，南瓜适量，大米25g，煲粥，适用于糖尿病人。
（三）玉米须虫草茶
玉米须（利尿，降压，和胃，降糖）30~g，先煎水；冬虫夏草（补益肺肾）1~2g，用玉米须水隔水煮虫草或煲，特别适合糖尿病肾病患者。
（四）家庭自制小膏方
1.脾胃虚弱，平素面色萎黄，少气懒言，纳食不香，脘腹胀满者，可取莲子g，薏苡仁g，红枣g，赤豆g，阿胶g。
2.产后血虚，神疲乏力，头晕，夜寐不佳，便秘者，可取芝麻g，大核桃g，阿胶g。
3.肝肾阴亏，老年体虚，头昏目糊，腰酸膝软，少年白发及慢性肝炎恢复期者，可取芡实g，枸杞子g，首乌g，石斛g，阿胶g。
4.慢性咳嗽，反复发作，呼吸气促，体虚易感冒者，可取冬虫夏草20g，大核桃g，生黄芪g，阿胶g。
（五）防秋燥食疗方
秋天易使人伤津耗液，因此应用一些生津养阴、润肺化痰之食疗方。
1.北沙参30g，百合30g，鸭肉g。共煮，待鸭肉熟后，饮汤食肉。
2.雪梨1个（去核），将川贝粉3g、冰糖10g混合后纳入梨中，隔水蒸熟，食梨饮汤。
3.鲜百合50g，蜂蜜30g，煎汤服食。
4.玄参15g，麦冬12g，生地黄12g。煎水，代茶饮。
5.红葡萄60g，荸荠30g，白茅根30g。煮汤，代茶饮。
6.胡萝卜适量，洗净，切碎，加米一起煮粥。
7.银耳20g，冰糖少许，炖熟食用。
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