8款养胃粥,让你的胃暖暖的
中国粥文化源远流长,在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材恰恰可用作中药,比如红枣、山药、山楂等。喝粥不仅有充饥解渴的好处,还有保健养生的功效。接下来天天营养网小编给大家推荐几种养胃粥。
8款不可错过的养胃粥
1、扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克、山药15克、莲子15克、粳米50克。
做法:以上四味加水共煮为粥。
功效:此款养胃粥适用脾虚人群。山药补肺脾肾、益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过、滋生内湿。
2、莲子芡实粥
材料:莲子、芡实、大米。
做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:镇静神经、养心安神,有益于加快恢复体力、克服社交恐惧症。能健脾益气养胃、补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
3、南瓜胡萝卜小米粥
材料:小米、南瓜、胡萝卜。
做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净、放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道养胃粥的营养成分非常全面。
4、红薯粳米粥
材料:红薯两块、粳米适量。
做法:粳米洗净、加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。
功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪、延年益寿。
5、板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米克、盐3克、鸡精1克。
做法:板栗剥壳后切粒、核桃仁切粒,大米淘洗干净、备用。锅置火上、注入适量清水,用大火烧开、下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入、用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。
功效:对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。
6、神曲陈皮粥
材料:神曲15克、陈皮10克、大米50克。
做法:将神曲、陈皮研为细末,放入锅中、加清水适量,浸泡5-10分钟后、水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次、连续吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良、食积难消。
7、山药红枣糯米粥
材料:山药克、红枣10枚、糯米克、白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣、山药一起放入锅中,加水共煮、先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
8、金橘山药小米粥
材料:金橘20克、鲜山药克、小米50克、白糖15克。
做法:将金橘洗净、切片备用。山药去皮、切片,与金橘片、小米一同入锅,加适量水、用大火煮开,改用小火熬成稠粥、加入白糖即成。
功效:这款养胃粥有疏肝健脾的功效。
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