夷芳养生菜补肾养血健脾养胃黑豆炖排

中医里面有以形补形的说法，虽然不是说百分之百这样补有效，但是大部分是有效的。日常膳食中的黑豆，它是可以让膀胱的弹性更好一些，提高膀胱的储尿能力，这道黑豆炖排骨汤具有补肾养血，滋阴润燥、健脾养胃等功效，特别适合肾阴虚人群食用。

原料：

排骨克，黑豆克，枸杞10克，生姜一块，食盐适量。

做法：

1、排骨洗净，剁成块，倒入水中焯烫片刻，捞起，生姜洗净，切片，黑豆洗净，提前浸泡，枸杞洗净，备用；

2、把排骨、黑豆倒入高压锅中，压煮20分钟左右，后打开盖，倒入枸杞滚煮片刻；

3、食用前加适量食盐搅匀即可。

功效：

补肾养血，滋阴润燥、健脾养胃

食材分析

排骨：性平，味甘、咸，归脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥等功效；

黑豆：性平，味甘，归脾、肾经；具有补血安神、明目健脾、补肾益阴之功效；

温馨提示：黑豆不易煮烂，可提前浸泡一晚。

编辑：八方问健食疗调理师陈小林

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