老人血脂高怎么办这3种食物,每天吃一点,
对于高血脂患者来说，选用一些有效的中药可以治疗高血压。应该如何饮食方面控制降低血脂。那么高血脂是什么原因引起的，吃什么食物好！
高血脂的诱发因素
1、饮食
这是常见的诱发高血脂原因之一。如果长期食用富含脂肪或胆固醇的食物当然会引起高血脂症；另外，进食过多碳水化合物和蛋白质，导致摄入的总热量超过人体需要，多余的热量将以甘油三酯的形式贮存于脂肪组织中，也会引起高血脂症。也就是说，素食者如果不注意饮食调节，同样会患高血脂症。
2、缺少体力活动和体育锻炼
在高血脂诱发因素中，这也是常见的一种。许多流行病学调查表明，不爱运动、不坚持体育锻炼的脑力劳动者，其血脂含量明显高于体力劳动者和坚持体育锻炼者。因为从事体力劳动或进行锻炼时，机体能量消耗增多，需要分解部分脂质来供应能量，从而使脂质代谢加快，血脂降低。
3、其它疾病及药物因素的影响
专家介绍，某些疾病，如糖尿病、胆石症、甲状腺功能减退、肾病综合症等，可引起脂质代谢紊乱和高血脂症。长期应用降糖药物、糖皮质激素、利尿剂、β-受体阻滞剂和口服雌激素的避孕药等药物也可引起脂质代谢紊乱，产生继发性高血脂症。
高血脂给患者带来的几种影响1、高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化当前，会导致心肌功效杂乱，血管缓和素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，会使血管常常处于痉挛状况，而脑血管在硬化后内皮受损，导致决裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
2、高血脂会导致冠心病，当人体因为长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流质变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造故意肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
3、高血脂会伤害冠状动脉，构成粥样硬化，大批脂类物资蛋白，在血浆中沉积挪动，下降血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，侵害动脉血管内皮，造成血管硬化。
下面我们就来看看到底吃什么食物好
三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
吃法：红咖喱三文鱼做法
(1)大矮瓜洗净，一切四，浸入盐水中；红辣椒切片。
(2)三文鱼切粒，拌上生粉，以大火油炸至七成熟，盛起沥油。
(3)将一半椰奶倒入锅中，放入红咖喱拌匀，煮沸。
(4)注入其余椰奶，倒入矮瓜，下调味料煮沸。
(5)加入三文鱼粒、菠萝粒和车厘茄，煮沸3分钟，再加入红辣椒片和金不换炒匀。
洋葱
洋葱中含有烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，这些物质可降低血脂，预防动脉粥样硬化，还可有效预防心血管疾病的发生。
吃法：洋葱炒霜降猪做法
1，洋葱切丝，红与黄甜椒切小条状，芦笋去蒂切小段，蒜头与辣椒切片，备用。tips.切甜椒时，光滑面朝下，内层肉朝上，会比较好切喔。先将霜降猪切成小条状，洗净备用。tips.切肉的时候采腻纹切，特别是若使用的肉的脂肪比较少的时候。
2，在锅内加入少许橄榄油，用小火先将辣椒蒜头爆香。再加入处理好的霜降猪先加入锅中以大火先爆香。接者再加入甜椒、洋葱、芦笋一起爆香，如果一次炒的量比较多，可以加入少许的水盖锅盖闷熟。加入黑豆豉、缸底酱油、米酒、黑胡椒炒均匀后即可起锅。加入黑豆豉、缸底酱油、米酒、黑胡椒炒均匀后即可起锅。
苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
吃法鸡汤煮苦瓜做法
把苦瓜清洁切片状.鸡汤量度杯半杯.
将鸡汤，糖苦瓜入锅。煮熬至软.加适量盐调味即可。
注意事项忌多吃鸡蛋。专家表示，吃鸡蛋应把握饮食胆固醇摄入标准。健康者胆固醇日摄入量应控制在毫克以下，而高血脂患者胆固醇日摄入量应控制在毫克以内。一个鸡蛋的蛋黄约含毫克胆固醇，鸡蛋白不含胆固醇。每周分别吃4个鸡蛋即可。
忌二手烟。你如果吸烟，那就赶紧戒掉吧。另外还应该远离二手烟环境。因为吸烟会导致胆固醇(LDL)被自由基“氧化”，坏胆固醇(HDL)水平居高不下，进而增加心脏病和脑卒中危险。
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