非物质文化遗产面塑,家喻户晓的民间艺术
文图/姚小红
面塑俗称“捏面人”，也叫“捏粉”“江米人”，面塑是在民间做面花食品的基础上发展起来的。是用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂等原料制作的各种人物或动植物形象，是一种家喻户晓的民间艺术。
面塑制作工艺主要有以下程序：
1、准备原材料：精面粉、糯米粉、双乙酸钠、聚丙烯酸钠、山梨醇、速效强筋剂、甘油、纸板、铁丝、竹签、线、剪刀、塑刀、盐、色素等
2、根据制作需要剪切好纸板；
3、按需剪切所需的铁丝长度并做成相应的形状；
4、将精面粉、糯米粉、盐、双乙酸钠、聚丙烯酸钠、山梨醇、速效强筋剂等原材料按比例调和揉搓成团，上锅蒸煮好后放凉备用；
5、上色，按所需颜色将面团用搓捏揉的方式进行上色调色；
6、用手搓、捏成各种作品，现场制作，让大家感受制作过程并参与。
面塑艺术在我国历史久远，面塑的历史据史料记载，早在汉代时就有了关于面塑的文字记录。
现存最早的古代面人是出土于新疆吐鲁番阿斯塔纳地区的唐代永徽四年（公元年）的面制女俑头、男俑上半身像和猪。
到了宋代，捏面人已成为民间节令很流行的习俗。明清时期，艺术面塑已具有很强的艺术价值和经济价值，成为面塑艺人最重要的谋生手段。
面塑艺术无论在节庆风俗，还是红白喜事，乃至宗教活动都能用到它，主要原因是其成本低廉、制作简单、方便、快捷、省时省力、色彩表现丰富。在清代前后，面塑在使用上有所提高。
到了近代，尤其是当今的面塑艺术有了一个崭新的飞跃，有的完全脱离了民间大红大紫的颜色。面塑艺术在向更高一层的艺术领域靠拢，不仅在颜色上采用间色、复合色，甚至完全采用高级灰的色调来塑造人物造型，更加促使面塑艺术迈向高雅的艺术殿堂。
近几年，中国的面塑艺术已被列为国家非物质文化遗产项目。小小的面塑艺术，在外贸、旅游、收藏等方面，以其特有的文化内涵和表现形式，来展现其特有的艺术价值和经济价值。
经过几千年的发展，已是研究历史考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。面塑作品色彩鲜艳、精致细微、栩栩如生、趣味盎然，具有中国传统绘画的风格，又不失民间艺术的淳朴气息。现在面塑以其成本低廉、保存时间长、艺术欣赏性高，深受广大群众、少年儿童的喜爱。
此外，面塑这门民间手工艺还飘洋过海，担当起中外文化艺术交流的重任，使中外各个民族能有机会欣赏到它的永恒魅力，感受到它所蕴含的生生不息的民族精神。
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