孕妇食谱田园土豆饼的家常做法
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原料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉(或者火腿)
调料：盐、胡椒粉、花椒粉、油各适量
做法：
1.土豆去皮蒸熟压成泥
2.加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜
3.还有切碎的午餐肉
4.打入一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀
5.再加入适量面粉
6.搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊
7.平底锅倒油烧热，手上抹油，取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁，放进平底锅小火两面煎熟
小贴士：
1.蔬菜不必拘泥于这几种，可以随意搭配。
2.将蒸熟的土豆弄成泥有很多种方法，我是最直接的，戴上一次性手套用五齿耙子抓捏的。
3.各种原料的比例没有固定的，相对来说土豆要多一些，面粉的量以能将所有原料粘合在一起不散开就好。
4.烙的时候手上要抹油才能做成圆饼，如果不想用手，也可以直接用勺子舀一勺面糊放锅里，然后翻个面用铲子压扁。
