千万注意ldquo富贵病rdqu
摘要：“三高”是高血压、高血脂和高血糖三种“富贵病”的总称，属于高发慢性非传染性疾病。针对有效控制“三高”，吃，是最重要的一环，那么，“三高”患者该怎样选择优质饮食呢，小编贝佳君带你去探究探究～～
医学专栏作家/小玉
一、高血压
1、高血压到底是怎么回事呢？
血压是用来运送血液的，在没有充分的血压时，血流速度就会变慢，只有适当的血压才能将血液送到全身。
所以，血压太低就输送不动血流；反之，血压太高就会造成血管受到挤压、挤破，造成脑溢血。
2、三种食物不能吃
1）不能吃：高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，可引起细胞外液增加，血压上升，进而增加中风、心梗风险。因此，含盐份高的食物应尽量避免。
世界卫生组织建议，每人每天食盐量以不超过6g为宜。
对于高血压来说，要少吃咸菜、酱类，以控制一天内盐的摄入量不超过6克。
2）不能吃：高热能食物
高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，而肥胖者高血压发病率比正常体重者高。
3）不能吃：高脂肪、高胆固醇食物
尽量吃瘦肉部份，避免油炸食物。肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，多吃易造成动脉硬化。
二、高血脂
1、高血脂是怎么回事？
从诊断上，高脂血症分为高胆固醇血症和高甘油三酯血症。高胆固醇血症有导致动脉粥样硬化的风险，而后者则与动脉硬化的关系没那么紧密。导致甘油三酯偏高的原因多是外源性的，注意饮食，就会恢复正常。
2、拒绝烟酒，高脂不能吃
临床上最常遇见的问题就是：医生，我有高血脂症，什么不能吃呢？其实专家强调的是，食物方面没有绝对不能吃的东西，主要是吃多少，怎么吃的问题。
1）不能吃：各种酒类
血脂高的人应当戒酒。因为酒精的最大危害是损害肝脏，饮酒可引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高，且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。
2）不能吃：高脂食物
猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物总量的50%～60%，少吃点。还有坚果类，如核桃、瓜子、腰果等坚果，含脂量比肉类还要高，但量是关键，不要吃太多。
3）不能吃：高糖食物
上面说了，就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。所以那些会让我们摄入更多热量的高糖食物，还是要少吃的。比如糕点、糖果、各种含糖饮料等。
总体来讲，从营养角度，各样食材都可以适当根据喜好加以选择并食用，只是主要需
