早餐鸡蛋饼,今天你做了没有
简介
早餐要吃好才有力气开始新的一天
原料鸡蛋3,面粉g,水g,盐少量,葱2根
步骤1将鸡蛋打到容器中然后打撒
2虽然是说g的面粉，但是我也都是靠估计，大概这样的一杯面粉，我放了5杯。这个是1/3cup的量杯。
3水我是用同样的量杯，放了3杯半。接下来就是有耐心的搅拌....记住要一直用同样的方向来搅拌。直到面粉和鸡蛋都均匀混在一起。
4duangduang..葱出场啦...这样的两根就够我吃了，如果你喜欢味道浓一点，可以再多加一根。
5切葱末
6把葱放进去后搅匀，就是这样啦.在放少许盐调一下味道。
7我用的是小煎锅.我不是很喜欢吃油，怕放多，我是用小刷子，这样一点点油就能刷匀锅底。
8一勺一饼
9待油热以后，调成小火。将这样的一勺鸡蛋面粉糊放到平底锅，把锅拿起来讲糊晃匀在锅底。不要着急，等上面感觉有点变颜色了就可以翻面啦。可以每一面等差不多一分钟翻一次，也可以勤翻着点。
10我是比较没有耐心，又比较懒的。所以我是要差不多一分钟翻一下。等待的时间可以好好利用一下。我去切了盘水果一会饭后吃。
11看到两面的颜色都是这样了就可以duangduang的出锅啦。好多步骤，其实还是蛮快的。我整个做饭过程包括照相，一共是20分钟左右。
小技巧早餐嘛，最好要少油，所以要用不粘的煎锅，要调小火。开始做这个之前，可以先把粥做上，这样等饼烙好，粥也好啦。
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