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冰糖糯米山药健脾养胃粥,香甜软糯助消化

秋冬季寒凉,孩子脾胃差很容易感冒发烧,饮食调理预防孩子生病是妈妈们最紧要的事情,调理好脾胃才能增强孩子免疫力,增强了免疫力孩子就不容易感冒。而调理脾胃最好的办法就是常喝健脾养胃粥。

今天分享好吃又美味的冰糖糯米山药健脾养胃粥,在秋冬的早上或晚上喝上一碗,孩子远离感冒。

山药食疗功效:具有滋养助消化,敛虚汗,止泻之功效;主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、及消化不良与慢性肠炎等。

糯米食疗功效:糯米营养丰富,具有补中益气,健脾养胃之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

山药:1小根或1截(粗细不均匀表面粗糙的为面山药,粗细均匀表面较光滑的为脆山药,根据个人口感选择)

糯米:适量(一般糯米大米各半,如果想吃更粘稠一些的多放些糯米即可)

大米:适量

冰糖:适量(一小碗粥2小块常规大小冰糖甜度适中)

枸杞:适量(枸杞红枣都有补血功效,放枸杞放大枣都可以)

熬粥面山药最好,熬出来的粥软糯粘稠,口感比脆山药要好。下图为市售常见的两种山药,除此之外的山药可以询问卖山药的是脆还是面。

1、准备山药、糯米、大米、冰糖、枸杞或红枣适量。

2、将米与枸杞等洗净,山药去皮切小块(山药去皮最好戴手套或用塑料袋套着操作,因山药黏液含有大量的植物碱,会刺激皮肤发痒,那种痒是很难受的),放入熬煮的锅中,迅速用水浸泡避免山药氧化发黑。

3、用电煮锅或燃气灶熬煮,若用电煮锅选择煮粥功能约90即可煮好,如果家中是可以预约的锅子,晚上准备好,早上起床就能喝到已经煮好的美味健脾养胃粥了。

4、熬好的粥香甜软糯,吃到嘴里甜甜的,喝到胃里暖暖的。配上咸菜馒头,加个煮鸡蛋,营养足足的。

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