五谷杂粮养生知识
一日三餐必不可少的就是五谷杂粮，多吃五谷杂粮，不仅仅可以强身健体，同时也能防病治病的，所以五谷杂粮对身体健康的影响是非常大的。那么，具体的五谷杂粮都有哪些作用呢?今天就跟着精准健康驿站一起来了解一些五谷杂粮养生知识，如果你也喜欢吃五谷杂粮的话，就来了解他的健康之处。
小米
小米可以说是五谷之王，尤其是对于一些脾胃不好的朋友多吃小米是可以养胃的。对于很多刚添加辅食的宝宝来说，小米也是一个不错的选择，所以我们可以放心大胆的多吃小米，无论是小米粥还是小米稀饭都是可以温和养胃的，一天吃两次的话，保准我们的肠胃舒适又健康。
黑米
另外一种养生五谷食材就是黑米了，黑米当中含有丰富的维生素，脂肪，钙磷铁锌等矿物质所以对于一些慢性疾病患者或者是婴幼儿具有很好的滋补功效，所以平时多吃黑米也是很不错的，甚至可以增加身体血红蛋白含量和黑色素，让自己的头发更加的乌黑发亮，黑米的做法也是有很多的。
红豆
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
黄豆
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
绿豆
绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-54%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。
玉米
味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
苡米
又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
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